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三鲜聚宝

三鲜聚宝
無評分
準備 5 分
總時間 40 分
4 人份
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食材

  • 螃蟹 (约1-2只)，洗净
    700 克
  • 虾 去肠线，带壳
    300 克
  • 蛤蜊 洗净
    300 克
  • 新鲜姜 切薄片
    50 克
  • 绍兴花雕酒 (非必選)
    30 克
  • 盐 适量调味
    1 茶匙
  • 水
    1500 克
  • 江鱼仔
    100 克
  • 糖 适量调味
    1 茶匙
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 苋菜叶 只取叶片
    200 克
  • 青葱 (非必選) 切葱花，装饰用
    1 小支
  • 枸杞 (非必選) 浸泡，装饰用
    15 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 3220 mg
蛋白質 69 g
卡路里 2053 kJ / 491 kcal
脂肪 18 g
纖維 2 g
飽和脂肪 4 g
碳水化合物 11 g

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