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Mushroom Carpaccio

Mushroom Carpaccio
4.6 12 評分
準備 15 分
總時間 25 分
4 portions
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食材

  • Parmesan cheese cut in one piece that fits in narrow part of feeder
    30 g
  • chestnut mushroom whole, stem removed
    250 g
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • lemon finely grated zest and 30 g juice
    ½
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • fresh parsley leaves
    5 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 253 mg
蛋白質 4 g
卡路里 474 kJ / 113 kcal
脂肪 10 g
纖維 0.5 g
飽和脂肪 2 g
碳水化合物 4 g

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