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Sambal Matah (Balinese Sambal)

Sambal Matah (Balinese Sambal)
5.0 1 評分
準備 10 分
總時間 20 分
4 portions
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食材

  • shallots peeled
    200 g
  • bird's eye chillies (cili padi)
    20 g
  • fresh lemongrass white part only, cut in pieces
    3 stalks
  • shrimp paste (belacan)
    1 tsp
  • coconut oil
    50 g
  • kaffir lime leaves cut in thin slices
    10
  • limes juice only
    3
  • sugar
    1 tsp
  • salt
    1 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 595 mg
蛋白質 2 g
卡路里 707 kJ / 169 kcal
脂肪 13 g
纖維 2 g
飽和脂肪 6 g
碳水化合物 15 g

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