Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

5.0 24 評分

準備 15 分

總時間 6小時 15 分

1 porzione

食材

220 g di acqua
5 g di miele
5 g di lievito di birra fresco
350 g farina tipo 0
10 g di sale
200 g di pera matura ma soda a fette sottili
250 g di mozzarella a dadini
100 g di Gorgonzola dolce
20 - 30 g di lardo a fette
6 gherigli di noci

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 18.8 mg

蛋白質 109.9 g

卡路里 11015 kJ / 2633 kcal

脂肪 121.6 g

纖維 18.8 g

飽和脂肪 28.3 g

碳水化合物 292.7 g

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