難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 克 莲藕 ，去皮，垂直一切二
- 1500 克 水
- 3 瓣 蒜头
- 30 克 油
- 1 茶匙 花椒
- 2 根 干辣椒 ，切片
- 5 克 盐 （约1平茶匙）
- 5 克 糖 （约1平茶匙）
- 30 克 白醋
- 适量 辣椒粉 ，依个人口味添加
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 611.3 kJ / 146.3 kcal
- 蛋白質
- 1.9 g
- 碳水化合物
- 17.7 g
- 脂肪
- 8 g
- 飽和脂肪
- 1.2 g
- 纖維
- 3.4 g
- 鈉
- 552.7 mg
