Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
TM6 TM5

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)

4.8 (65 評分 )

食材

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)

  • 80 g rodzynek
  • 30 g rumu (patrz wskazówka)
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 żółtko
  • 60 g mleka
  • 5 g octu, białego (10%)
  • 1 szczypta soli
  • olej, do natłuszczenia
  • 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
  • 80 g cukru
  • 40 g bułki tartej
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego

Sos waniliowy

  • 300 g mleka
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 2 żółtka
  • 15 g skrobi ziemniaczanej
  • 30 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    或 4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 szczypta soli
  • cukier puder, do oprószenia

營養價值
每 1 porcję
卡路里
1316.7 kJ / 314.7 kcal
蛋白質
4.6 g
碳水化合物
45.9 g
脂肪
12.8 g
飽和脂肪
7.5 g
纖維
2.7 g
84.1 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜