Sous-Vide Telur Orak-Arik

Sous-Vide Telur Orak-Arik

無評分

準備 5 分

總時間 40 分

2 porsi

食材

mentega tawar suhu ruangan
30 g
whipping cream
30 g
30 g susu full cream
telur besar suhu ruang
6
garam
2 jumput
air untuk menenggelamkan kantong sepenuhnya (tidak lebih tinggi dari batas pengisian maksimum)
1845 g
jus lemon
2 sdt
lada hitam bubuk
1 jumput
lokio segar cincang halus, secukupnya
1 sdm

難易度

簡單

營養價值每 1 porsi

鈉 681.4 mg

蛋白質 22.5 g

卡路里 1898.5 kJ / 452 kcal

脂肪 40.6 g

纖維 0.1 g

飽和脂肪 20.9 g

碳水化合物 1 g

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