裝置與配件
Carpaccio de betteraves
準備 15 分
總時間 20 分
4 portions
食材
-
300 g de betterave crue petits, pelés (voir conseil)
-
250 g de courgette coupé en morceaux (5 cm de long)
-
250 g de mozzarella fraîche égoutté (poids net)
-
d'huile d'olive extra vierge pour arroser
-
de sel de mer
-
de poivre noir, fraîchement moulu
-
feuille de basilic frais ciselées
難易度
簡單
營養價值 每 1 portions
鈉
40 mg
蛋白質
3.9 g
卡路里
284 kJ /
67.9 kcal
脂肪
5.1 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
0.7 g
碳水化合物
1.6 g
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