裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Roscón de Reyes relleno de mermelada
準備 30 分
總時間 4小時
12 raciones
食材
Esponja
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de leche80 g
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de levadura prensada fresca10 g
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de azúcar1 cucharadita
-
de harina de fuerza130 g
Masa
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de azúcar120 g
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tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)6 - 8
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tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)8 - 10
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de leche60 g
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de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos70 g
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huevos2
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de levadura prensada fresca15 g
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de agua de azahar30 g
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de sal1 pellizco
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de harina de fuerza450 g
Decoración
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huevo batido (para pincelar)1
-
fruta escarchada
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almendra laminada
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azúcar humedecida (aprox. 50 g)
Relleno
-
de mermelada300 - 350 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
287 kcal /
1195 kJ
蛋白質
7.5 g
脂肪
8 g
碳水化合物
4.7 g
