難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de fromage de montagne des Grisons corsé, en morceaux (2 cm)
La pâte
- 130 g de farine de sarrasin
- 75 g de farine blanche
- 50 g d'eau
- 50 g de lait
- 2 œufs
- ½ c. à café de sel
Le chou frisé
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 150 g de chou frisé, en lanières (1 cm)
- 1 pincée de sel
- 10 g de beurre
- 130 g de demi-crème, 25% de matières grasses
- 3 l d'eau
- 1 c. à soupe de sel
- 75 g de viande séchée des Grisons en tranches, en lanières (5 mm)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3623 kJ / 869 kcal
- 蛋白質
- 47 g
- 碳水化合物
- 77 g
- 脂肪
- 40 g
替代食譜
Tresse bernoise
1h 45min
Croissants au jambon
35min
Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge
45min
Spätzlis au fromage
1h 10min
Croûtes au fromage au four
35min
Poulet stroganov
50min
Confiture de pruneaux pour les provisions
55min
Petits pains aux fruits
3h 5min
Soupe bâloise à la farine
1h 10min
Sauce balsamique
10 分
Focaccia aux tomates
40min
Cake Mississippi clair
1h 15min