Tavuklu Buddha Bowl

Haşlanmış Pirinç

• 1000 g su
• 1 ½ tk tuz
• 20 g zeytinyağı
• 250 g basmati pirinci yıkanmış, süzdürülmüş

Tavuk

• 2 yk soya sosu
• 1 yk susam yağı, kavrulmuş
  或 1 yk zeytinyağı
• 250 g tavuk göğsü, derisiz, kemiksiz uzun şeritler halinde kesilmiş (3 cm kalınlığında)

Sebzeler

• 120 g havuç soyulmuş, uç kısımları kesilmiş
• 200 g avokado sert ve olgun, soyulmuş, yarıya bölünmüş
• 180 - 200 g erik domates sert, besleyiciye tam olarak sığacak büyüklükte (2 küçük domates)
• 100 g kırmızı soğan dikey olarak yarıya bölünmüş (½- 1 soğan)
• 200 g salatalık soyulmuş veya soyulmamış, uç kısımları kesilmiş
• 160 g marul (yedikule marulu), kök kısmı kesilmiş, besleyicinin geniş kısmına sığmıyorsa ikiye bölünmüş

Yoğurt ve Kişniş Sosu

• 7 dal kişniş, taze sadece yapraklar ve süslemek içim ekstra 1 dal kişniş yaprağı
• ½ tk tuz
• 3 tutam toz karabiber
• 250 g yoğurt tam yağlı
• 100 g mayonez
• 4 yk kaju, kavrulmuş, tuzsuz