裝置與配件
Millefoglie di Natale con crema al mascarpone
準備 40 分
總時間 3小時 30 分
8 porzioni
食材
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g farina tipo 00
-
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
-
2 pizzichi di sale
Crema mascarpone
-
120 g zucchero
-
5 tuorli
-
500 g di mascarpone
Millefoglie
-
50 g zucchero a velo
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
257.8 mg
蛋白質
9.4 g
卡路里
2831.4 kJ /
676.8 kcal
脂肪
53.5 g
纖維
0.6 g
飽和脂肪
30.5 g
碳水化合物
42 g
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