Cheesecake alle fragole (senza glutine)

Cheesecake alle fragole (senza glutine)

4.6 18 評分

準備 20 分

總時間 4小時 30 分

12 fette

食材

Base

½ limone, preferibilmente biologico
120 g zucchero
250 g di biscotti di avena senza glutine, a pezzi
140 g di burro a pezzi

Crema ai formaggi

50 g di latte intero
12 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
300 g di robiola
250 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Salsa alle fragole

200 g di fragole a tocchetti o rondelle

200 g di fragoline di bosco, a tocchetti o rondelle
80 g zucchero
5 g di amido di mais (maizena)

難易度

簡單

營養價值每 1 fetta

鈉 436.5 mg

蛋白質 8.9 g

卡路里 1728 kJ / 413 kcal

脂肪 25.9 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 14.9 g

碳水化合物 37.4 g

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