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蘋果派

蘋果派
無評分
準備 45 分
總時間 1小時 15 分
12 塊
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食材

塔皮麵糰
  • 奶油 (冷藏)，切塊，多備一些刷油用
    110 克
  • 低筋麵粉 多備一 些撒粉用
    230 克
  • 鹽
    2 小撮
  • 自製香草糖
    ½ - 1 茶匙
    ⅓ 茶匙 天然香草精
  • 水
    75 克
餡料
  • 蘋果 (如: 日本富士、澳洲青蘋、紐西蘭史密斯、澳洲粉紅佳人、美國華盛頓等品種)
    1300 - 1400 克
  • 冰糖粉
    45 克
  • 奶油
    15 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 塊

鈉 27.5 mg
蛋白質 2.4 g
卡路里 914.1 kJ / 218.5 kcal
脂肪 8.9 g
纖維 3.2 g
飽和脂肪 5.4 g
碳水化合物 34.2 g

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