難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 个 小鲍鱼 ，去除内脏和外壳，清洗干净
- 15 克 油
- 3 片 姜
- 3 根 葱 ，切段
- 1 根 干辣椒
- 500 克 鸡 ，选用红烧类的土鸡或肉鸡，切块
- 15 克 生抽
- 5 克 老抽
- 20 克 蚝油
- 2 - 3 克 糖 （约½茶匙）
- 50 克 米酒
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1263.7 kJ / 30.3 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 15.3 g
- 脂肪
- 12.6 g
- 飽和脂肪
- 4.3 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 912.9 mg
