難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
L'insert crème brûlée
- 3 feuilles de gélatine alimentaire, et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait
- ½ gousse de vanille, fendue et grattée
- 4 jaunes d'œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 20 g de rhum
La mousse au chocolat
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 3 œufs
Le biscuit
- 120 g de beurre, coupé en morceaux
- 80 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 200 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2562.5 kJ / 615.8 kcal
- 蛋白質
- 13.1 g
- 碳水化合物
- 46.3 g
- 脂肪
- 40 g
- 飽和脂肪
- 23.6 g
- 纖維
- 5.5 g
- 鈉
- 166.8 mg
替代食譜
Choux craquelins à la vanille
1h 15min
Tarte entremets chocolat et noisette
18小時 30 分
Nids de Pâques meringués
3小時 20 分
Cruffins américains
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Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
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Pains aux raisins
20h 15min
Petites gâches au chocolat au lait
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Entremets chocolat, insert framboise
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Pizza ball
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Crème pâtissière au chocolat
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Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
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Petits beignets chocolat et noisettes
3小時 10 分