裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
蔬菜披薩
準備 25 分
總時間 1小時 40 分
4 人份
食材
披薩麵糰
-
特級初榨橄欖油 多備一點塗抹用30 克
-
水 室溫220 克
-
糖1 茶匙
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2 茶匙 乾酵母粉, ，約8克新鮮酵母 剝碎20 克
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高筋麵粉400 克
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鹽1 茶匙
餡料和烘烤
-
櫛瓜 不須削皮，切除頭尾100 克
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紫洋蔥 垂直切半(約1 個小洋蔥)120 克
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新鮮白蘑菇 整粒，切除菇柄 (約5-6粒蘑菇)80 克
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紅甜椒 切成2個楔型，去除種子和內膜100 克
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黃甜椒 切成2個楔型，去除種子和內膜100 克
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罐裝切碎番茄200 克
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200 克 披薩專用乳酪絲, (詳見要訣)莫札瑞拉乳酪絲200 克
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鹽 依個人口味調整2 - 3 小撮
-
黑胡椒粉 依個人口味調整2 - 3 小撮
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
696 mg
蛋白質
24 g
卡路里
2496 kJ /
596 kcal
脂肪
20 g
纖維
8.2 g
飽和脂肪
8 g
碳水化合物
74 g
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