難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Kebab Satay cu tofu
- 2 limete, doar zeama proaspăt stoarsă
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat în jumătăți, curățat de semințe
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 10 g coriandru, frunze proaspete, plus pentru ornat
- 150 g unt de arahide, conținând bucăți de arahide
- 40 g apă
- 15 g sos de soia light
- 500 g tofu, tare, uscat prin tamponare, tăiat în bucăți (4 cm)
- 100 g ceapă roșie, tăiată în sferturi
- 150 g dovlecel, tăiat în bucăți (4 cm)
- 100 g roșii cherry
- 120 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate în jumătăți, daca sunt mari
Curry Massaman și orez Jasmine
- 2 lingurițe semințe de fenicul, uscate
- 2 lingurițe semințe de chimion
- 2 lingurițe boabe de coriandru
- 10 cuișoare
- 10 g ulei vegetal
- 2 tije lemon grass, verde, doar partea albă, tăiate în bucăți (1 cm)
- 4 șalote, tăiate în jumătăți
- 4 căței de usturoi
- 25 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 30 g coriandru proaspăt, doar tulpinile, tăiate în bucăți
-
3
frunze de limetă kaffir, proaspete
或 frunze de limetă kaffir, uscate - 2 chilli verzi, proaspeți, tăiați în jumătăți, curățați de semințe, dacă doriți
- 250 g orez cu bob lung, tip jasmine
- 1200 g apă
- 400 g lapte de cocos
- 400 g apă clocotită
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
或 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - 400 g cartofi dulci, descojiți, tăiați în cuburi (4 cm)
- 150 g ardei gras roșu (aprox. 1 ardei mare), tăiat în bucăți (3 cm)
- 1 lingură pastă de tamarin
- 2 foi de dafin, uscate
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță sare
- 150 g fasole verde proaspătă, curățată, tăiată jumătăți
- 250 g buchețele de conopidă
- 1 limetă, tăiată sferturi, pentru servit
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 4701 kJ / 1124 kcal
- 蛋白質
- 45 g
- 碳水化合物
- 131 g
- 脂肪
- 49 g
- 飽和脂肪
- 20 g
- 纖維
- 19 g
- 鈉
- 951 mg
替代食譜
Pesto
10min
Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean
無評分
Gem de rubarbă și apă de flori de portocal
無評分
Ravioli cu spanac și ricotta
1h 30min
Quiche cu tofu
無評分
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
無評分
Kimchi
51h
Bœuf bourguignon
1h 40min
Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii
無評分
Salsa verde
10min
Mei condimentat, cu legume și ouă ochiuri
50min
Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră
1h