難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1300 克 水
- 2 克 花椒 （约1茶匙）
- 3 颗 八角
- 1 块 桂皮
- 20 克 姜
- 80 克 细砂糖
- 40 克 生抽
- 40 克 蚝油
- 40 克 鱼露
- 50 克 新鲜青辣椒 ，切圈，依个人口味调整
- 20 克 新鲜红辣椒 ，切圈，依个人口味调整
- 50 克 花雕酒
- 700 克 濑尿虾
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 735.5 kJ / 176 kcal
- 蛋白質
- 19.1 g
- 碳水化合物
- 21.3 g
- 脂肪
- 2.1 g
- 飽和脂肪
- 0.3 g
- 纖維
- 1.4 g
- 鈉
- 2128.8 mg
