難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 克 白胡椒粒
- 60 克 新鲜姜 ，切片
- 2 个 全鸡腿 (约600克)，走地鸡最佳，洗净，利用厨用纸巾抹干
- ⅛ 茶匙 盐
- 1 茶匙 麻油
- 1 ½ 汤匙 绍兴花雕酒
- 1200 克 水
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1667 kJ / 398 kcal
- 蛋白質
- 52 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 13 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 纖維
- 2 g
- 鈉
- 426 mg
