難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 240 克 新鮮山藥 ，日本山藥，去皮切塊(約3公分)
- 1650 克 水
- ¼ 茶匙 烹大師鰹魚高湯粉
- 5 克 山葵醬 ，哇沙米，依個人喜好調整
- 35 克 醬油
- 30 克 味醂
- 200 克 秋葵
- 2 茶匙 鹽
- 200 克 蕎麥麵
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2343.1 kJ / 560 kcal
- 蛋白質
- 19.3 g
- 碳水化合物
- 106.1 g
- 脂肪
- 2.2 g
- 飽和脂肪
- 0.6 g
- 纖維
- 10.5 g
- 鈉
- 6383.5 mg
