Pa amb oli mallorquín

Pa amb oli mallorquín

4.3 18 評分

準備 25 分

總時間 4小時 10 分

6 raciones

食材

Pan moreno mallorquín

350 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
400 g de harina integral de trigo (y un poco más para espolvorear)
200 g de harina de fuerza

Acompañamientos

3 tomates maduros
6 lonchas de jamón serrano
6 rebanadas de queso de Mahón
180 g de sobrasada mallorquina
12 lonchas de camaiot
12 alcaparrones
12 guindillas verdes en vinagre
30 aceitunas machacadas
30 aceitunas negras
aceite de oliva virgen extra para servir

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 26.93 g

卡路里 2850 kJ / 682 kcal

脂肪 32.99 g

纖維 8.53 g

碳水化合物 69.27 g

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