Pizza con alcachofa y trufa

Pizza con alcachofa y trufa

4.0 4 評分

準備 20 分

總時間 1小時

8 raciones

食材

170 g de agua
½ cucharadita de azúcar
15 g de levadura prensada fresca
300 g de harina de fuerza
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
½ cucharadita de sal
250 g de corazones de alcachofa en aceite (escurridos) en mitades o en cuartos
200 g de mozzarella fresca (escurrida), en trozos
200 g de queso manchego semicurado en trozos
5 - 10 g de trufa negra en su jugo (escurrida)

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 617.1 mg

蛋白質 17.3 g

卡路里 1443 kJ / 345 kcal

脂肪 15.9 g

纖維 3.8 g

飽和脂肪 8.4 g

碳水化合物 33.8 g

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