跳至主要內容 搜尋
Emu Stew (Mark Olive)

Emu Stew (Mark Olive)
5.0 3 評分
準備 10 分
總時間 25 分
4 portions
免費註冊

食材

  • unsalted butter
    50 g
  • onion cut into quarters
    100 g
  • celeriac cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (2-3 cm)
    200 g
  • parsnip cut into pieces (2-3 cm)
    70 g
  • turnip cut into pieces (2-3 cm)
    130 g
  • plain flour
    25 g
  • dried bush tomatoes (optional)
    20 g
  • ground lemon myrtle
    ¼ tsp
  • ground saltbush
    ¼ tsp
  • ground sea parsley
    ¼ tsp
  • bush tomato powder
    ¼ tsp
  • ground pepperleaf
    ¼ tsp
  • ground wattleseed
    ¼ tsp
  • tomato paste
    30 g
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • Beef stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • red wine
    50 g
  • water
    250 g
  • emu fillet steak, cut into strips (6 x 1 cm)
    500 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 234 mg
蛋白質 35.3 g
卡路里 1517.7 kJ / 362.8 kcal
脂肪 13.2 g
纖維 5.2 g
飽和脂肪 7.3 g
碳水化合物 23.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Chef favourites 57 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Pork vindaloo

4.0(50)

2小時 20 分

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2(110)

1小時 25 分

Crispy Chinese lemon chicken

4.5(29)

40 分

Meat feast pizza

4.6(16)

1小時 30 分

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9(66)

25小時 35 分

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

4.1(100)

55 分

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

4.9(141)

10小時 30 分

Pork fillet with paprika cream sauce and linguine

4.3(8)

1小時 20 分

Nico Moretti's Sri Lankan chicken curry with rice

4.2(20)

1小時

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4(128)

3小時

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

4.1(194)

50 分

Sticky chicken with infused rice and daikon

4.1(46)

1小時 40 分

 顯示全部
顯示全部