難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
- 500 g de viande de porc en morceaux, découennée, froide, en morceaux (3 cm)
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 770 g d'eau
- 2 pincées de sucre
- 1 c. à café de levure déshydratée
- 250 g de farine à pizza, type 00 (voir conseil)
- 15 g d'huile végétale, et un peu plus pour frire et graisser
- 200 g de carottes
- 150 g de daikon (radis Japonais)
- 3 brins de coriandre fraîche, les feuilles uniquement, et un peu plus pour servir
- 30 g de vinaigre de riz
- 1 c. à café de sucre
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 1 - 2 c. à soupe de sauce sriracha
- 100 g de pâté (非必選)
- 50 g de concombre, en rondelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3071.5 kJ / 734.1 kcal
- 蛋白質
- 28.9 g
- 碳水化合物
- 57.2 g
- 脂肪
- 43.7 g
- 飽和脂肪
- 11.8 g
- 纖維
- 3.6 g
- 鈉
- 1413.4 mg
替代食譜
Multiusage | Pâtes de poulet piccata / salade de nouilles au poulet / salade de couscous au poulet
無評分
Soupe de poisson de Majorque
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Rochers à la banane
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Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
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