裝置與配件
Asperge et saumon sauce hollandaise
準備 10 分
總時間 35 分
4 portions
食材
-
600 g d'eau
-
800 g d'asperges blanches écussonnées
-
4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
-
200 g de beurre en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
728.3 mg
蛋白質
44.3 g
卡路里
3140.8 kJ /
757.8 kcal
脂肪
62.3 g
纖維
3.3 g
飽和脂肪
33.5 g
碳水化合物
2.8 g
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