難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g de feuilles de persil frais
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 40 g d'huile de noix de coco
-
200
g d'anneaux de calamar
或 200 g de calamars entiers, petits, préalablement nettoyés - 200 g de poulpe frais, coupé en morceaux (2 cm)
- 1 - 2 pincées de safran
- 200 g de crevettes cuites, décortiquées
-
200
g de moules, préalablement nettoyés
或 200 g de palourdes fraîches - 320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 160 g de tomates, coupées en morceaux
- 80 g de vin blanc sec
- 730 g d'eau
-
2
c. à café de fumet de poisson maison
或 2 c. à café de bouillon de légumes en pâte - ½ - 1 c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre moulu
- 1 citron jaune, coupé en quartiers pour le service
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2805.4 kJ / 670.5 kcal
- 蛋白質
- 34.3 g
- 碳水化合物
- 74.7 g
- 脂肪
- 23.4 g
- 飽和脂肪
- 10.9 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 1286.7 mg
替代食譜
Calamar à la coriandre et à l'ail
30min
Hachis de poulet et polenta
45min
Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne
1h 30min
Chapelure
10min
Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)
50min
Salade de chou-fleur, feta et sésame noir
5min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1h
Gratin de pâtes au thon. Mousse coco aux mûres
1h
Tajine de boulettes merlan-sardines, sauce tomate et couscous
1h 15min
Ragoût de poulet colombien
2小時 20 分
Boulettes de bœuf aux pois chiches
40min
Poulet rôti et ses légumes
1小時 10 分