裝置與配件
Tartă cu asparagus și sos olandez
準備 10 分
總時間 40 分
4 porții
食材
Foietaj
-
unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute200 g
-
făină plus pentru presărat200 g
-
apă rece90 g
-
sare½ linguriță
Topping
-
parmezan tăiat bucăți (2 cm)100 g
-
apă500 g
-
sparanghel subțire250 g
-
unt nesărat cuburi190 g
-
gălbenușuri de la ouă mijlocii6
-
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)zeamă de lămâie4 ½ lingurițe
-
sare¼ linguriță
-
piper negru măcinat4 prize
難易度
簡單
營養價值 每 1 porție
蛋白質
24.3 g
卡路里
4421 kJ /
1057 kcal
脂肪
87.2 g
碳水化合物
43.6 g
更多相關食譜
Bunătăți de Paște
11 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Frigărui cu carne și orez cu sos
1小時 45 分
Cocktail ”White Russian”
5 分
Somon teriyaki sous-vide
1小時 20 分
Paste cu cerneală de calmar
1小時
Pizza cu blat din conopidă
1小時 20 分
Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan
45 分
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2小時 20 分
Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe
1小時 25 分
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
無評分
Chifteluțe de pește cu sos de iaurt
1小時 50 分
Maioneză japoneză (tip Kewpie)
15 分
Clătite cu spanac, jambon și ricotta
1小時 45 分