難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Foietaj
- 200 g unt nesărat, cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
- 200 g făină, plus pentru presărat
- 90 g apă, rece
- ½ linguriță sare
Topping
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 500 g apă
- 250 g sparanghel subțire
- 190 g unt nesărat, cuburi
- 6 gălbenușuri, de la ouă mijlocii
-
4 ½
lingurițe zeamă de lămâie
或 4 ½ lingurițe oțet (cidru/vin alb) - ¼ linguriță sare
- 4 prize piper negru măcinat
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 4421 kJ / 1057 kcal
- 蛋白質
- 24.3 g
- 碳水化合物
- 43.6 g
- 脂肪
- 87.2 g
替代食譜
Ardei umpluți cu salată Tabbouleh
50 分
Burgeri cu sfeclă și halloumi
1h
Tocăniță de iepure (Gibelotte)
1h 35min
Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă
25 分
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
無評分
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7h 30min
Bruschete cu inimi de anghinare
30min
Dim sum „Shao mai”
無評分
Supă de castraveți cu frigărui de crevete
35 分
Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt
45 分
Pâté de ciuperci
1h 25min
Spumă de căpșuni și frișcă
5min