Gravlax et relish à la rhubarbe

Gravlax et relish à la rhubarbe

5.0 1 評分

準備 15 分

總時間 48小時 20 分

6 portions

食材

Gravlax

1 bouquet d'aneth frais (± 20 g), haché
½ c. à soupe grain de poivre noir
2 c. à soupe de sucre brut
2 c. à soupe de sel
400 g de filet de saumon, frais, sans peau (qualité sushi), à commander chez le poissonnier
1 citron bio, en tranches

Relish à la rhubarbe

½ bouquet de mélisse officinale fraîche (± 10 g), effeuillée
150 g de rhubarbe pelée, en tronçons (2 cm)
1 c. à soupe d'huile végétale
2 c. à soupe d'eau
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de moutarde à gros grains
30 g de miel liquide
¼ c. à café de sel

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 13.2 g

卡路里 791 kJ / 189 kcal

脂肪 12 g

碳水化合物 8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Rhubarbe 10 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 分

Salade de fenouil et orange

無評分

Salade de brocoli et pomme au bœuf

無評分

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

無評分

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

無評分

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1小時 10 分

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

無評分

Purée de Potiron au Tahini

無評分

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45 分

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

無評分

Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

無評分

Tumis Buncis

無評分

顯示全部

顯示全部