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Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce
TM6 TM5

Safran-Tagliatelle in Butter-Weißwein-Sauce
4.5 ( 150 評分 )
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食材

  • 300 g Cherry-Tomaten bunt, halbiert
  • 3 Zweige Rosmarin abgezupft
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 Zweige Thymian abgezupft
  • 50 g Olivenöl
  • 15 g Honig
  • 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Schalotten
  • 50 g Fenchel in Stücken
  • 50 g Knollensellerie in Stücken
  • 100 g Butter in Stücken
  • 20 g Pernod
  • 100 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 200 g Geflügelfond
  • 500 g Tagliatelle
  • 1 Dose Safranfäden (0,1 g)
  • 100 g Crème fraîche
  • 5 Salbeiblätter in feinen Streifen
  • 15 g Speisestärke
營養價值
每 1 Portion
卡路里
919 kcal / 3844 kJ
蛋白質
20 g
脂肪
40 g
碳水化合物
116 g
纖維
6.8 g
飽和脂肪
18 g
鈉
793 mg

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