裝置與配件
Kroupoto s chřestem, baby mrkví a červenou řepou
準備 20 分
總時間 1小時 5 分
6 porcí
食材
Redukce z červeného vína
-
1 cibule (cca 150 gramů), na čtvrtky
-
1 stroužek česneku
-
40 gramů másla na kousky
-
1 - 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, (viz Tip)1 - 2 čajové lžičky masové dochucovací pasty (viz Tip)
-
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
-
250 gramů vody
-
110 gramů červeného vína
Kroupoto
-
50 gramů parmazánu na kousky (3 cm), plus navíc na ozdobu
-
1 pórek (cca 110 gramů), pouze bílá část, nakrájená na 4 kusy
-
20 gramů extra panenského olivového oleje
-
20 gramů másla na kousky
-
300 gramů krup
-
100 gramů suchého bílého vína
-
750 gramů vody
-
2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, (viz Tip)2 čajové lžičky masové dochucovací pasty (viz Tip)
-
3 červené řepy oloupané, na malé kousky
-
12 baby karotek oloupaných
-
1 svazek chřestu bez dřevnatých konců, na kousky (4 cm)
-
1 špetka soli nebo podle chuti
-
1 špetka mletého černého pepře nebo podle chuti
難易度
中等
營養價值 每 1 porci
蛋白質
11 g
卡路里
1430 kJ /
340 kcal
脂肪
14 g
纖維
12 g
碳水化合物
34 g
更多相關食譜
Recepty roku 2022
12 食譜
捷克共和國
捷克共和國
您可能也會喜歡...
Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou
無評分
Rýže s plody moře
無評分
Rychlá pho polévka se spiralizovanou ředkví daikon
50 分
Ořechová polévka s kokosovým mlékem
20 分
Veganská houbová polévka s lilkem a divokou rýží a opečeným chlebem
45 分
Mořský vlk s kadeřávkem a bílými fazolemi
30 分
Salát z nových brambor, chřestu a vajec s koprovým pestem
40 分
Kukuřičná kaše a cibulová marmeláda
1小時 20 分
Chřestovo - mrkvové kari
35 分
Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem
1小時 5 分
Rizoto s chřestem a mangoldem
45 分
Mexická rajčatová polévka s kuřetem
45 分