難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte sablée
- 23 g de sucre en poudre
- 38 g de beurre, en morceaux
- 55 g de farine
- 15 g d'amandes en poudre
- 1 petit œuf, le jaune seulement
La compotée
- 250 g de pêches blanches, en cubes
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- 60 g de cassonade
- 1 g d'agar-agar
- farine, pour le plan de travail
- beurre, pour les moules
La chantilly et le montage
- 1 c. à soupe bombée de mascarpone
- 200 g de crème liquide entière, bien froide
- 20 g de sucre en poudre
- les graines d'1 gousse de vanille
- 160 g de pêche blanche, en lamelles (1 pêche environ)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3079 kJ / 736 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 59 g
- 脂肪
- 22 g
替代食譜
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
1h
Chaussons aux pommes
6h 20min
Fondant au chocolat et piment d'Espelette
40min
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15小時
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
3h 50min
Madeleine fourrée
2h 5min
Tarte aux fraises et noisettes
2h 40min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45min
Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail
25min
Sandwich crème d'artichaut et œuf dur
25min
Croque-monsieur au saumon
2h 15 min
Tartelettes au citron meringuées
14小時 15 分