裝置與配件
Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus
準備 20 分
總時間 55 分
4 porties
食材
Gevulde gestoomde broodjes met champignonsaus
-
melk150 g
-
suiker2 - 3 snuifjes
-
gedroogde gist1 tl
-
ei1
-
bloem 10% eiwitgehalte250 g
-
bakpoeder1 tl
-
zout1 ¼ tl
-
kurkuma, gedroogd, gemalen¼ tl
-
uien gehalveerd60 g
-
knoflookteentje3
-
kippengehakt300 g
-
Dijon mosterd1 tl
-
zwarte peper, gemalen½ tl
-
olie om in te vetten
-
sjalotten gehalveerd80 g
-
verse peterselie blaadjes5 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes gesneden30 g
-
champignon de Paris, vers in plakjes gesneden300 g
-
water150 g
-
room, min. 30% vet200 g
Zuurkoolsoep
-
uien gehalveerd120 g
-
baconblokjes120 g
-
water1000 g
-
zuurkool, vers gekookt250 g
-
wortelen in plakjes gesneden80 g
-
laurierbladeren, gedroogd2
-
jeneverbessen3 - 4
-
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeldgroentebouillonpasta2 tl
-
aardappelen (ca. 100 g), in blokjes gesneden (2-3 cm)2 - 3
-
zout½ tl
-
zwarte peper, gemalen½ tl
-
verse peterselie voor de garnering
難易度
中等
營養價值 每 1 portie
鈉
1874 mg
蛋白質
34 g
卡路里
3734.3 kJ /
892.5 kcal
脂肪
46.4 g
纖維
9.6 g
飽和脂肪
22.5 g
碳水化合物
87.9 g
更多相關食譜
Winter recepten
10 食譜
比荷盧經濟聯盟
比荷盧經濟聯盟
您可能也會喜歡...
Mediterrane groentepasta
無評分
Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren
無評分
Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade
無評分
Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus
無評分
Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.
無評分
Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten
無評分
Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus
40 分
Gehaktballen en Aardappelen met Amandelsaus
無評分
Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel
無評分
Meal Prep - Haver | Overnight pap, groentesmoothie, chocolade en havermout muffins
45 分
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30 分
Sesam zalm met sla en erwtensoep
1小時