兼容版本
Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Gevulde gestoomde broodjes met champignonsaus
- 150 g melk
- 2 - 3 snuifjes suiker
- 1 tl gedroogde gist
- 1 ei
- 250 g bloem, 10% eiwitgehalte
- 1 tl bakpoeder
- 1 ¼ tl zout
- ¼ tl kurkuma, gedroogd, gemalen
- 60 g uien, gehalveerd
- 3 knoflookteentjes
- 300 g kippengehakt
- 1 tl Dijon mosterd
- ½ tl zwarte peper, gemalen
- olie, om in te vetten
- 80 g sjalotten, gehalveerd
- 5 g verse peterselie, blaadjes
- 30 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), in stukjes gesneden
- 300 g champignon de Paris, vers, in plakjes gesneden
- 150 g water
- 200 g room, min. 30% vet
Zuurkoolsoep
- 120 g uien, gehalveerd
- 120 g baconblokjes
- 1000 g water
- 250 g zuurkool, vers, gekookt
- 80 g wortelen, in plakjes gesneden
- 2 laurierbladeren, gedroogd
- 3 - 4 jeneverbessen
-
2
tl groentebouillonpasta
或 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld - 2 - 3 aardappelen (ca. 100 g), in blokjes gesneden (2-3 cm)
- ½ tl zout
- ½ tl zwarte peper, gemalen
- verse peterselie, voor de garnering
- 營養價值
- 每 1 portie
- 卡路里
- 3734.3 kJ / 892.5 kcal
- 蛋白質
- 34 g
- 碳水化合物
- 87.9 g
- 脂肪
- 46.4 g
- 飽和脂肪
- 22.5 g
- 纖維
- 9.6 g
- 鈉
- 1874 mg
替代食譜
Spookachtige groene oogbalsoep
30 分
Pakketjes van krab in tomatensaus
45 分
Pizza lahmacun a la Turk
1小時
MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch
無評分
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30 分
Sojamelk en gestoomde broodjes
無評分
Kip met 'mole verde' saus
無評分
Tequila 'Refresher'
5 分
Mai tai
10 分
Bellini cocktail
5 分
BBQ-saus
20min
Pizzadeeg
1小時