難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La meringue
- 200 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de jus de citron
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
La compotée
- 1 gousse de vanille
- 500 g de rhubarbe, en tronçons
- 75 g de sucre en poudre
La chantilly
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 80 g de mascarpone
- 20 g de sucre en poudre
- 100 g de fraises, coupées en deux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2401 kJ / 574 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 81 g
- 脂肪
- 24 g
替代食譜
Choux craquelins au gianduja
17h
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8h 30min
Entremets pistache et rhubarbe
12h
Galette pistache et fleur d'oranger
1h 30min
Glace au sarrasin, crumble et pêches
13h 50min
Vacherin glacé à l'abricot
4h 30min
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
40min
Entremets Passion et mangue
12小時 30 分
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6h
Praliné maison rapide
1h
Choux craquelins à la vanille
1h 15min
Pavlova aux fruits rouges
4h