難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Παγωτό σοκολάτας
- 150 γρ. ζάχαρη
- 1 κόκκινο τσίλι, αποξηραμένο (βλ. συμβουλή και παραλλαγή)
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο, σε κομμάτια
- 8 κρόκους αυγού
- 40 γρ. κακάο, άγλυκο
- 620 γρ. γάλα, με τουλάχιστον 3,2% λιπαρά
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- 620 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
Σιρόπι με ουίσκι
- 120 γρ. ουίσκι μπέρμπον (bourbon) (π.χ. Jack Daniel's, Jim Beam...) (βλ. παραλλαγή)
- 100 γρ. ζάχαρη
- 20 γρ. νερό
-
30
γρ. σιρόπι σφενδάμου (非必選)
或 30 γρ. μέλι (非必選) - 2 - 3 πρέζες αλάτι
- 2 πρέζες κανέλα, αλεσμένη
- ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 2027.4 kJ / 484.6 kcal
- 蛋白質
- 6.7 g
- 碳水化合物
- 37.5 g
- 脂肪
- 32.7 g
- 飽和脂肪
- 19.3 g
- 纖維
- 2.7 g
- 鈉
- 146.6 mg
在選集內
替代食譜
Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον
無評分
Πάβλοβα (βέγκαν)
無評分
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
無評分
Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)
無評分
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
無評分
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10min
Πασχαλινές φωλιές με πολύχρωμα αβγά
2h 40min
Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ
30min
Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι
無評分
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
2h
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2小時 45 分
Σορμπέ ντομάτας
無評分