裝置與配件
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
準備 35 分
總時間 6小時 10 分
12 κομμάτια
食材
Βάση για την κρέμα λευκής σοκολάτας
-
λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες150 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά250 γρ.
Γέμιση βατόμουρου
-
300 γρ. κατεψυγμένα βατόμουραβατόμουρα300 γρ.
-
ζάχαρη30 γρ.
Κραμπλ
-
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια80 γρ.
-
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη70 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις80 γρ.
Ζύμη
-
νερό250 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια90 γρ.
-
ζάχαρη10 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις150 γρ.
-
αβγά4
Κρέμα λευκής σοκολάτας
-
τυρί μασκαρπόνε πολύ κρύο, κομμένο σε κομμάτια250 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη (非必選) για το γαρνίρισμα
難易度
進階
營養價值 每 1 κομμάτι
鈉
219.5 mg
蛋白質
6.8 g
卡路里
1894.5 kJ /
452.8 kcal
脂肪
32.2 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
19.1 g
碳水化合物
35.6 g
您可能也會喜歡...
Μπισκότα βουτύρου
50 分
Ταχινόπιτες μικρές
2小時
Γαλακτομπούρεκο
5小時 25 分
Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης
24小時
Αναρόπιτα τυλιχτή
2小時 45 分
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3小時 45 分
Πασχαλινό κέικ
1小時 55 分
Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)
無評分
Επιδόρπιο φούρνου (cobbler) με μύρτιλα και γκρανόλα
無評分
Κέικ μήλου με χουρμάδες (χωρίς ζάχαρη, γλουτένη και γαλακτοκομικά)
無評分
Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα
2小時 50 分
Fondant σοκολάτας με crumble
無評分