跳至主要內容 搜尋

Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν
無評分
準備 35 分
總時間 13小時 10 分
6 μερίδες
免費註冊

食材

Γκανάς βανίλιας (την προηγούμενη μέρα)
  • φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
    2
  • νερό, κρύο για το μούλιασμα
  • λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
    85 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    400 γρ.
  • κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους
    1
Καραμέλα
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    100 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    50 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
    25 γρ.
Πραλίνα με καρύδια πεκάν
  • καρύδια πεκάν (και ακόμα 10 γρ. προαιρετικά, για το γαρνίρισμα)
    300 γρ.
  • νερό
    25 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    115 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • λάδι φουντουκιού
    2 κ.σ.
  • σφολιάτας
    1 φύλλο
  • ζάχαρη άχνη
    15 γρ.

難易度

中等

營養價值 每 1 μερίδα

鈉 179.1 mg
蛋白質 10.9 g
卡路里 4882.9 kJ / 1167 kcal
脂肪 95.2 g
纖維 5.5 g
飽和脂肪 31.1 g
碳水化合物 76.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Chefs 20 食譜
希臘
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

無評分

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

無評分

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

3.0(1)

1小時

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

無評分

Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

無評分

Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια

5.0(1)

5小時 30 分

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

4.0(2)

15 分

Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια

無評分

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

無評分

Mimosa με σορμπέ φρούτου

無評分

Λιβανέζικες πίτες με μείγμα μπαχαρικών za'atar (Manakish)

無評分

Κρέμα μόκα χωρίς αυγά

4.4(5)

1小時 30 分