Σκανδιναβικό μπέργκερ

Σκανδιναβικό μπέργκερ

無評分

準備 35 分

總時間 4小時 10 分

8 κομμάτια

食材

Ψωμάκια των Βίκινγκ

σουσάμι, μαύρο
100 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
220 γρ.
νερό
100 γρ.
φρέσκια μαγιά
10 γρ.
γάλα
50 γρ.
ζάχαρη
15 γρ.
αυγό
1
μελάνι σουπιάς
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο
40 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
νιφάδες βρώμης
70 γρ.
70 γρ. σουσάμι

Γέμιση

κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
100 γρ.
τυρί κρέμα τύπου Philadelphia®
100 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
2 κ.σ.
αλάτι
2 πρέζες
πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
2 πρέζες
άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
ρόκα σε κομμάτια
10 γρ.
ελαιόλαδο
15 γρ.
καπνιστό σολομό κομμένες στη μέση
4 φέτες
καπνιστό μπακαλιάρο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
4 φέτες
καπνιστό τόνο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
4 φέτες

難易度

中等

營養價值每 1 κομμάτι

蛋白質 14.3 g

卡路里 1627 kJ / 389 kcal

脂肪 23.6 g

碳水化合物 29.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Μαύρα Πιάτα 8 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

50 分

Ιταλικό ντιπ τυριού

Ιταλικό ντιπ τυριού

無評分

Τσίζκεϊκ τιραμισού

Τσίζκεϊκ τιραμισού

無評分

Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)

Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)

無評分

Τάρτα με φρούτα

Τάρτα με φρούτα

2小時 40 分

Açaí Smoothie Bowl

Açaí Smoothie Bowl

15 分

Τραχανάς ξηρός

Τραχανάς ξηρός

79小時 55 分

Μαρμελάδα κράνμπερι

Μαρμελάδα κράνμπερι

無評分

Ανοιξιάτικα λαχανικά

Ανοιξιάτικα λαχανικά

無評分

Πάνκεϊκς βρώμης με γάλα φιστικιού

Πάνκεϊκς βρώμης με γάλα φιστικιού

8小時 55 分

Royal icing (Αυγόγλασο)

Royal icing (Αυγόγλασο)

無評分

Σαλάτα σούσι

Σαλάτα σούσι

無評分