
裝置與配件
Gluten-free Bruschetta
準備 20 分
總時間 3小時
8 portions
食材
Gluten-free Bread
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buckwheat grains80 g
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water490 g
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dried instant yeast1 ½ tsp
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brown sugar1 tsp
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gluten-free bread flour plus extra for dusting250 g
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olive oil15 g
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fine sea salt to taste½ - 1 tsp
Tomato Topping
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garlic clove1
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olive oil30 g
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plum tomatoes ripe, quartered350 g
-
fresh basil leaves plus extra for garnishing6
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fine sea salt2 pinches
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dried oregano2 pinches
營養價值 每 1 portion
卡路里
216.6 kcal /
906.3 kJ
蛋白質
3.5 g
脂肪
6.2 g
碳水化合物
35.3 g
纖維
3 g
飽和脂肪
0.9 g
鈉
434.9 mg
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