難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g un
- 2 tk tuz
- 1 tutam karabiber
- 800 g dana kol, sinirsiz, kemiksiz, orta boy küpler halinde kesilmiş (yaklaşık 4-5 cm)
-
5 - 6
g kişniş yaprağı
或 5 - 6 g maydanoz yaprağı, taze - 5 - 6 g maydanoz yaprağı, taze
- 5 - 6 g fesleğen yaprağı
- 20 g zeytinyağı
- 200 g domuz bacon, ince dilimlenmiş, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
-
500
g soğan, elma dilimi şeklinde sekize bölünmüş
或 500 g kırmızı soğan, elma dilimi şeklinde sekize bölünmüş -
40
g beyaz rom
或 40 g brendi - 150 g doğranmış domates, konserve
- 100 g taze soğan, dilimlenmiş (2-3cm)
- 12 g taze ot karışımı (eşit miktarda biberiye, nane ve kekik) (bk. Öneriler)
- 100 g kırmızı şarap
-
300
g et suyu (dana etinden) (bk. Öneriler)
或 300 g su - 1 çavdar ekmeği, tabanı düz üstü bombeli (tabanı yakl. 27 cm, yükseklik yakl. 19 cm)
- 營養價值
- 每 1 porsiyon
- 卡路里
- 3696 kJ / 884 kcal
- 蛋白質
- 65 g
- 碳水化合物
- 159 g
- 脂肪
- 41 g
- 飽和脂肪
- 8 g
- 纖維
- 19 g
- 鈉
- 1046 mg
替代食譜
Baharatlı Nohut ''Chana Masala''
1小時 30 分
Sebzeli Kuzu Yahni
55min
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45 分
Çilekli Frambuazlı Cheesecake
5小時 20 分
Chawan Mushi - Japon Usulü Buharda Yumurta
35 分
Tütsülenmiş Uskumrulu ve Semizotlu Dip
10min
Limonlu Cheesecake
14h 20 min
Meksika Usulü Fasulyeli Kuzu
50 分
Nohutlu ve sucuklu tavuk baget
40 分
Fas Usulü Kuzu Burger ve Harissalı Yoğurt Sosu
1h 5min
Pancarlı Peynirli Ezme
15min
Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi
1小時 30 分