
裝置與配件
Mantar Çorbası, Buharda Pişmiş Hindi ve Sebzeler
準備 25 分
總時間 45 分
4 porsiyon
食材
Çorba, Sebzeler ve Hindi
-
su nişasta ile karıştırmak için ekstra 6 yk soğuk su1230 g
-
kültür mantarı küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş300 g
-
zeytinyağı20 g
-
soğan dörde bölünmüş100 g
-
havuç parçalara bölünmüş (2 cm)90 g
-
kereviz kökü parçalara bölünmüş (2 cm)90 g
-
maydanoz sadece sap kısmı (2 cm'lik parçalar halinde kesilmiş)60 g
-
tuz damak tadına göre2 tk
-
karabiber¼ tk
-
hindi göğüs fileto, derisiz, kemiksiz (1 cm kalınlığında 8 parça), marine edilmiş (bk. Öneriler)400 g
-
karışık sebze hızlı pişen sebzeler (örn. kabak, biber, brokoli, mantar), parçalara bölünmüş (yakl. 3 cm),(bk. Öneriler)400 g
-
mısır nişastası6 yk
-
maydanoz yaprağı, taze doğranmış1 yk
-
krema (非必選)2 yk
Sos
-
mısır nişastası1 ½ tk
-
soğuk su2 tk
-
tereyağı küçük parçalara bölünmüş30 g
-
krema30 g
-
tuz damak tadına göre1 tutam
-
karabiber damak tadına göre1 tutam
營養價值 每 1 porsiyon
卡路里
355.3 kcal /
1487.4 kJ
蛋白質
27 g
脂肪
21.3 g
碳水化合物
20 g
纖維
6 g
飽和脂肪
10.3 g
鈉
896.5 mg