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Cinnamon rolls
4.6 293 評分
準備 20 分
總時間 4小時
10 porzioni
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食材

Impasto
  • 200 g di latte intero
  • 8 g di lievito di birra fresco
  • 30 g di burro
  • 2 tuorli
  • 30 g di zucchero
  • 200 g di farina tipo 00
  • 220 g di farina manitoba
  • 4 g di sale
  • 250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Ripieno
  • 25 g di burro morbido + q.b.
  • 30 g di zucchero + q.b.
  • 1 - 2 cucchiai di cannella in polvere
Glassa
  • 140 g di zucchero
  • 110 g di formaggio fresco spalmabile
  • 1 - 2 pizzichi di cannella in polvere
  • ½ stecca di vaniglia i semini
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 208.2 mg
蛋白質 7.1 g
卡路里 1404.9 kJ / 335.8 kcal
脂肪 11.6 g
纖維 1.1 g
飽和脂肪 6.4 g
碳水化合物 54.3 g

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