Semifreddo al cioccolato/caffé

Semifreddo al cioccolato/caffé

4.5 2 評分

準備 10 分

總時間 6小時 25 分

8 porzioni

食材

Base semifreddo

140 g di zucchero
40 g di acqua
70 g di tuorli d'uovo (4 tuorli circa)
1 cucchiaino zucchero vanigliato fatto in casa

½ cucchiaino estratto di vaniglia naturale

Base al cioccolato (o caffé)

70 g di acqua
60 g di zucchero
50 g di cacao amaro in polvere

35 g di caffè istantaneo

Preparare il semifreddo

500 g di panna (30-40% di grassi)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 4.5 g

卡路里 1648 kJ / 394 kcal

脂肪 28.1 g

纖維 0.5 g

碳水化合物 32.7 g

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