裝置與配件
Ayam Betutu
準備 10 分
總時間 5小時 35 分
5 porsi
食材
Bumbu Betutu
-
bumbu kuning suhu ruang120 g
-
bumbu merah suhu ruang30 g
-
lada hitam bubuk¼ sdm
-
garam1 ½ sdt
-
cabai rawit merah segar30 g
-
kencur4 cm
-
terasi2 sdt
-
minyak kelapa1 sdm
Ayam Betutu
-
ayam kampung utuh (berkisar 600 g), ceker dan leher dibuang1
-
daun jeruk purut segar5
-
daun pisang diblansir atau dilayukan di atas api kompor (berkisar 40 cm x 50 cm)1
-
air800 g
-
kacang tanah goreng tanpa garam (lihat tips)40 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 porsi
鈉
1053 mg
蛋白質
55 g
卡路里
3866 kJ /
809 kcal
脂肪
61 g
纖維
2 g
飽和脂肪
20 g
碳水化合物
10 g
更多相關食譜
Warisan Kuliner
9 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Sapi Iris Dang Gui
25 分
Tumis Domba dengan Sohun
20 分
Tumis Sapi Kimchi
無評分
Ayam Goreng Kunyit
無評分
Daging Goreng Berempah
無評分
Rendang Tok dengan Ketan Kuning
2小時 45 分
Ayam Santan Pedas
35 分
Bamia (Gulai Domba dengan Okra)
無評分
Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut
無評分
Pastel Tutup Kari
無評分
Sop Daging dengan Kembang Kol
2小時
Meatloaf
無評分