難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Lait glacé au romarin
- 795 g de lait d'avoine
- 3 brins de romarin frais
- 60 g de sucre
- 200 g de sirop simple (voir Conseil)
- ½ c. à thé de gomme xanthane
Mousse aux pommes
- 425 g d'eau
- 1020 g de pommes Granny-Smith (environ 6 pommes), pelées, épépinées, coupées en deux, chaque moitié coupée en 4 tranches
- 215 g de sucre (séparé 115 g + 100 g)
- 1 c. à thé d'agar-agar
- enduit à cuisson antiadhésif
- 315 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba)
- 2 c. à thé de crème à fouetter végane, par exemple Silk®
- 1 pincée de crème de tartre
- ½ c. à thé de gomme xanthane
Croustillant d'avoine grillée
- 1 c. à thé de romarin frais, feuilles uniquement, hachées
- 140 g de cassonade
- 70 g de flocons d'avoine
- 155 g de farine tout usage
- 1 c. à thé de sel
- 155 g de beurre végane, en morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1847.8 kJ / 441.6 kcal
- 蛋白質
- 4.4 g
- 碳水化合物
- 82.5 g
- 脂肪
- 11.6 g
- 飽和脂肪
- 3.2 g
- 纖維
- 3.8 g
- 鈉
- 347.4 mg
替代食譜
Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
4h 40min
Barres Nanaimo
3小時 5 分
Beurre de culture
12h 15min
Mousse au beurre d'arachides et bananes
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Tire d'érable sur glace pilée (Tire d'érable sur "neige")
30min
Ricotta de noix de macadam (Matthew Kenney)
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Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1h 30min
Biscuits au chocolat chaud gluant (métrique)
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Smoothie vert (TM6 Metric)
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Petits pains mollets
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Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)
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Gâteau Aloha aux carottes
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