Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

無評分

準備 5 分

總時間 12小時 50 分

20 portions

食材

Pâte à pizza

255 g d'eau
1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
410 g de farine à pizza (type 00)
15 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel de mer

Mozzarella aux noix de cajou

355 g de noix de cajou
425 g d'eau plus un supplément pour faire tremper
eau glacée pour le bain d’eau glacée
1 c. à thé de levure alimentaire
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
semoule de maïs pour saupoudrer

farine tout usage, pour saupoudrer
sauce à pizza

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 280.7 mg

蛋白質 6.5 g

卡路里 807 kJ / 192.9 kcal

脂肪 15.3 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 2.7 g

碳水化合物 10.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 食譜
加拿大

您可能也會喜歡...

Trempette au thon

Trempette au thon

15 分

Crème Brûlée à l'Orange

Crème Brûlée à l'Orange

3小時 15 分

Barres au gâteau au fromage et à la patate douce

Barres au gâteau au fromage et à la patate douce

無評分

Biscuits à la menthe et aux pépites de chocolat

Biscuits à la menthe et aux pépites de chocolat

50 分

Poulet piri-piri avec salade de crudités

Poulet piri-piri avec salade de crudités

7小時 20 分

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45 分

Crème glacée à l'érable au lait d'amandes

Crème glacée à l'érable au lait d'amandes

13小時 20 分

Gâteau Gerbeaud (métrique)

Gâteau Gerbeaud (métrique)

1小時 20 分

Lait condensé Café Dalgona

Lait condensé Café Dalgona

無評分

Agneau marocain et couscous aux citrons confits

Agneau marocain et couscous aux citrons confits

4小時

Pizza hawaïenne à la croûte farcie au fromage (Ben) Métrique

Pizza hawaïenne à la croûte farcie au fromage (Ben) Métrique

2小時 10 分