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Oeufs brouillés Sous vide

Oeufs brouillés Sous vide
3.9 10 評分
準備 5 分
總時間 40 分
2 portions
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食材

  • 30 g de beurre non salé à température ambiante
  • 30 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
    30 g de lait entier
  • 6 œufs de gros calibre à température ambiante
  • 2 pincées de sel
  • 1845 g d'eau pour immerger complètement le sac (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)
  • 2 c. à thé de jus de citron
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée, au goût

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 681.4 mg
蛋白質 22.5 g
卡路里 1898.5 kJ / 452 kcal
脂肪 40.6 g
纖維 0.1 g
飽和脂肪 20.9 g
碳水化合物 1 g

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