Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)

Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)

3.0 2 評分

準備 5 分

總時間 22小時 5 分

836 g

食材

240 g de noix de cajou crues
240 g de noix de macadam crues
370 g d'eau séparée (115 g + 255), et un peu plus pour le trempage
2 capsules de probiotiques poudre uniquement, sans les capsules
45 g de jus de citron séparé (30 g + 15 g)
1 ½ c. à soupe de levure alimentaire
15 g de miso blanc (shiro miso)
1 c. à thé de vinaigre de vin blanc
1 ½ c. à thé de sel
1 bouquet ciboulette fraîche hachée, au goût, séparé (½ + ½)

難易度

簡單

營養價值每 1 g

鈉 113.2 mg

蛋白質 2.6 g

卡路里 449.4 kJ / 107.4 kcal

脂肪 9.8 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 1.6 g

碳水化合物 4.1 g

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