Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)
TM6

Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)
3.0 (2 評分 )
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食材

  • 240 g de noix de cajou, crues
  • 240 g de noix de macadam, crues
  • 370 g d'eau, séparée (115 g + 255), et un peu plus pour le trempage
  • 2 capsules de probiotiques, poudre uniquement, sans les capsules
  • 45 g de jus de citron, séparé (30 g + 15 g)
  • 1 ½ c. à soupe de levure alimentaire
  • 15 g de miso blanc (shiro miso)
  • 1 c. à thé de vinaigre de vin blanc
  • 1 ½ c. à thé de sel
  • 1 bouquet ciboulette fraîche hachée, au goût, séparé (½ + ½)
營養價值
每 1 g
卡路里
449.4 kJ / 107.4 kcal
蛋白質
2.6 g
碳水化合物
4.1 g
脂肪
9.8 g
飽和脂肪
1.6 g
纖維
1.2 g
鈉
113.2 mg

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