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Sous-Vide Turkey Breast (Metric)

Sous-Vide Turkey Breast (Metric)
4.7 7 評分
準備 15 分
總時間 3小時
4 portions
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食材

  • lemon
    1
  • turkey breast fillet, skin on, boneless
    710 - 765 g
  • unsalted butter softened
    2 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh mixed herbs e.g. rosemary, thyme, marjoram, plus extra to garnish
    6 - 8 sprigs
  • water to fully submerge bag (not higher than the max. fill level)
    1840 g
  • lemon juice
    2 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 709.6 mg
蛋白質 39.8 g
卡路里 1486.1 kJ / 355.2 kcal
脂肪 18.8 g
纖維 3.3 g
飽和脂肪 7.2 g
碳水化合物 6.5 g

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