Salmone con miso e salsa gochujiang piccante

Salmone con miso e salsa gochujiang piccante

4.8 4 評分

準備 40 分

總時間 7小時 30 分

10 porzioni

食材

4 spicchi di aglio
40 g di zenzero, radice fresca pelata
80 g di miele
15 g di aceto bianco
60 g di salsa piccante coreana
60 g di miso
20 g di salsa di soia
30 g di olio di sesamo tostato
1 salmone intero eviscerato (circa 2 kg)
4 cucchiai di olio di semi di girasole
200 g di funghi shiitake freschi a fette di 5 mm
2 cucchiai di olio di sesamo tostato
1 rametto di cipollotto a fette di 2 mm
semi di sesamo, tostati (非必選) bianchi o neri
2 limoni a spicchi
10 g di erbe aromatiche (非必選)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 583.7 mg

蛋白質 10.4 g

卡路里 1028.4 kJ / 245.8 kcal

脂肪 17.4 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 2.9 g

碳水化合物 13.4 g

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